酱油是我们日常生活中常用的调味品之一,其品质的好坏直接影响到食品的口感和营养价值。氨基酸态氮的含量是评价酱油品质的重要指标之一,总酸也是酱油卫生指标之一。因此,准确测定总酸和氨基酸态氮的含量,对于消费者和酱油生产厂家都非常重要。本试验通过MT-ASV6多工位自动电位滴定连续测定某品牌酱油中的总酸和氨基酸态氮含量。
样品信息 调和油 测试指标 水分 仪器配置 ●AKF-CH6 ●全封闭安全滴定池组件 ●双铂针电极 ●隔膜电解电极 试剂配置 ●滴定剂:卡尔费休库仑法试剂 测定方法 ●卡尔费休反应/极化电
样品信息 山苍子油 测试指标 水分( GB/T6283-2008 ) 仪器配置 ● AKF-V1 ● 全封闭安全滴定池组件 ● 双铂片 电极 ● 高精度计量管( 20mL ) 试剂 配置 ● 滴定剂: 卡尔费休容量法醛酮试
样品信息 香茅油 测试指标 含量( GB/T6283-2008 ) 仪器配置 ● AKF-V1 ● 全封闭安全滴定池组件 ● 双铂片 电极 ● 高精度计量管( 20mL ) 试剂 配置 ● 滴定剂: 卡尔费休容量法试剂 ●
简介 奶糖是一种结构比较 疏松 的软性 糖果 。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖的平均 含水量 为5~8%。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪,测
简介 蔗糖,是食糖的主要成分,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品,分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰
简介 乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子,常用作食品或饲料添加剂。本试验采用AKF-V
简介 烟丝,将烟叶切成丝状,粒状,片状,末状或其他形状,再加入辅料,经过发酵制成。水分是烟草及其制品的重要工艺指标之一,在烟草生产和加工中起着重要作用。本试验采用