返回上一页 / 您现在的位置:首页 / 行业应用 / 食品/饮料

食品/饮料

食品(橄榄油)颜色滴定测定橄榄油酸价

时间:2023-09-11

概要

样品信息

橄榄油

测试指标

酸价(GB5009.229-2016

仪器配置

1.MT-V6

2.搅拌台

3.高清摄像头组件

4.高精度计量管(20mL

试剂配置

1.滴定剂:0.0573mol/LKOH乙醇溶液

2.溶剂:石油醚,AR

3.溶剂:异丙醇,AR

4.其它:1%酚酞

测定方法

中和反应/颜色滴定

称取约20g试样于50mL滴定杯中,加入50mL石油醚异丙醇混合液,摇动混匀样品,滴加两滴酚酞,连接好高清摄像头,设置好仪器滴定方法及计算公式,用KOH乙醇溶液滴定至终点

仪器参数

 最小滴定体积10μL  

 最大滴定体积100μL

 搅拌速度200        

 每滴间隔800ms

 终点模式:微分判定   

 微分设置:50000

计算公式:

中:V1:滴定终点体积(mL)

      V0:滴定终点体积(mL)

56.1KOH分子量(g/mol)

C:滴定剂浓度(mol/L)

m:样品量(g)

测试数据

 环境温度25 

 环境湿度52%  

 测试时间3min                                                                    

序号

样品量/g

终点体积/mL

测试结果/mgKOH/g

平均值/mgKOH/g

1

18.5815

4.5734

0.779

 


0.795

2

20.3359

5.0718

0.791

3

23.0163

5.9106

0.816


免费获取资料

咨询

上海禾工科学仪器有限公司

地址:上海市嘉定区复华路33号复华高新技术园区B4

联系方式

关联产品

查找行业应用

优化您的搜索

行业动态

上海禾工科学仪器有限公司 备案号:沪ICP备05002513号-6 技术支持:上海网站建设
本网站信息仅供参考,具体详情参数以官方商务说明书为准。如需获取准确产品信息,请参阅说明书或直接联系公司。上海禾工科学仪器有限公司保留对产品信息的更新权,恕不另行通知。

领取产品资料报价